Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque o purê de abóbora, o ovo, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o xilitol e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje em forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
- Para cobertura, misture a pasta de amendoim e o leite em pó e espalhe por cima dos muffins assim que estiverem frios.
- Desenforme e sirva! Bom apetite.
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